今日行程: 喀什
今日景點:香妃故里、艾提尕爾清真寺、職人街、老城區
喀什也是一座極具特色的城市,是此次新疆之旅中第二座我最愛的城市,第一是伊寧,即伊犂。喀什是中國最西邊的城市,位於帕米爾高原和塔里木盆地的交界處,是新疆南部的第一大城市。更是古代絲綢之路北、中、南線的西端總交匯處。歷來就是中西交通樞和商品集散地,貿易非常癹達,故有巴札王國之稱。而喀什地區的西南部與三個國家接壤,西部是塔吉克斯坦、西南與阿富汗和巴基斯坦相連,地理位置極為重要。 喀什市是個歷史悠久的古城市,旅遊景點也非常多.今日我們就先在市區附近參觀香妃墓、艾提朵耳清真寺、吾斯塘博衣-千年古街,又稱職人街,還有喀什老城區。
第一站就是名氣嚮亮的香妃墓。很多人看到香妃兩字,就想到是乾隆皇帝的愛妃,但根據考證,真正的香妃並不是葬在此處,確切埋葬的地點是河北遵化清東陵的裕妃園寢。而這裡所葬的是同一家族五代72人。而這裡被稱為香妃墓,是一個傳說。
民間傳說中的香妃本名為實木熱.艾孜姆,自幼身體即有體香,類似沙棗的香味,因此被稱為伊帕爾罕-香姑娘。後被清朝皇帝選為妃子,賜號香妃,極受寵愛。但因不服京城水土而病故,由124人擡著棺木,歷時三年回鄉,下葬於此。考古學家也證實確有香妃其人。
香妃墓園入園門樓,高40公尺。整座園區是自治區的重點文物保護單位,裡面全部都是典型的伊斯蘭古建築群。整座墓園則由此門樓、高低禮拜寺、教經堂和主墓室等五部分組合而成。是中國4A級的景點。
一進入大門,左手邊就有一座回教清真寺-高低禮拜寺。高禮拜寺是夏季做禮拜使用,低禮拜寺則是在冬季使用。禮拜寺就是回教的清真寺。
高禮拜寺的面積並不大,但建築風格極為獨特,裝飾也十分華麗。
寺內的大柱精雕細琢,每一根柱子的形狀、雕刻、底座、色彩完全不同。而手工的彩繪天棚,十分精緻,值得細細觀賞。內為祈禱室。
禮拜寺外有一座高塔-宣禮塔,是阿拉伯語。意為尖塔、瞭望塔,又稱為喚禮塔。在中國的穆斯林教徒則稱為邦克樓或望月樓。專門作用是用來宣禮或確定齋戒月起訖日期觀察新月用,是清真寺建築中很重要的特色。
阿巴克霍加麻札-香妃墓。為什麼稱為阿巴克霍加墓呢?阿巴克霍加的父親是第一代的伊斯蘭著名傳教士,但阿巴克霍加是青出於藍,成了明末清初喀什伊斯蘭教中的一派-依襌派的著名大師,並曾得到額爾羌王朝的政權,他死後便葬於此。後人便將此墓園稱之為阿巴克霍加墓。
主墓室-建於1693年,清朝初年。建築高29公尺,四角各有一座半嵌在牆內的巨大磚砌圓柱,圓柱頂各有一座精緻的圓筒形的邦克樓。主體陵墓呈長方形,頂呈半圓形,內無任何樑柱。建築方式極為特別,屹立不搖近四百多年。
每座邦克樓上都有根鐵鑄,上有代表伊斯蘭教的新月。整座墓室外牆是用綠色琉璃磚貼上,再搭配青花瓷磚和有紋路的黄瓷磚,顯得十分的富麗堂皇。
外牆的牆面上貼满了青花瓷磚,在這指的是瓷磚而非瓷器,簡稱青花。青花是一種白底藍花的高温釉下彩技術,即先用色料在成形的坯胎上直接描繪紋飾,再外罩無色透明釉或青釉,最後入窰經高温一次完成。主要產生藍色的原料是鈷,鈷料發色呈現藍色或藍中含紫、暈散、有黑色結晶點。在古埃及和兩河流域均有悠久的歷史,在波斯及伊斯蘭時期也有,在西亞也保持著極高水準。
宫殿式的陵墓建築入口上方用維吾爾文寫的碑文。我們進入陵墓內參觀,但不準照像。裡頭有大小棺木共72座,還有座轎,據稱是當時運送香妃遺體回此的轎子。香妃是阿巴霍加王的孫女。
宮殿墓陵右邊有座伊斯蘭教墓園。穆斯林逝世後要舉行土葬,他們認為死亡是件無常的事,也有歸真的說法。葬制的特色是土、速、儉。人亡後要速葬,亡體停放一般不超過三天,土葬時不用棺木,而是將屍體直接埋入土中,屍位南北向,面朝西。墓穴也採南北向,長方型,一般深5尺多,最深不超過一丈,長6尺,寬3尺。另挖穿堂,下平上拱,並在北端留下土臺做假枕。入葬的屍體放在穿堂內,再用土坏封口填土堆成為拱形墓塚。
中堂園區內有一隻供遊客拍照的駱駝,根據導覽人員的解說,牠是當初帶著香妃棺木回來的駱駝之一的後代子孫😏
講經堂-是景區內最早的建築,是當時玉素甫霍加(阿巴克霍加的父親)和阿巴克霍加講經的地方。
講經堂由內外兩部分組成,冬季在內殿講經,夏季在外殿講經。室內中央有一塊橢圓形,長約30公分呈現白色點狀花紋的聖石。據傳這塊聖石有袪病驅初的功能。謙敬恭順的信徒撫摸聖石後,多能得到平安和幸福。
園內另一大建築-加滿清真寺。
加滿清真寺建於1873年,是一所平面三合院式建築。由近百米長的長廊和後殿組成。有62根木柱支持棚頂,是由62位木工達人精雕細琢而成。其木雕圖案和彩繪花紋沒有一處是相同的。每到星期五,肉孜節和古爾邦節期間,會有很多穆斯林群眾在此做禮拜。
百米長廊,供教徒們做禮拜之處。
充滿濃濃的伊斯蘭風情,真美!!
園區內的一棵經過稼接的大樹,枝葉非常的茂密繁盛,真是令人驚訝。
陵墓上的半圓拱頂,直徑有17公尺,全用綠色琉璃磚貼面。
陵墓的側面。整座陵墓的顏色色彩十分豐富。來新疆後,發現都市裡傳統式維吾爾族人的建築顏色是十分的繽紛。拍攝起來,色彩感極為濃厚。
通過園區內的門,上面有座傳統伊斯蘭教建築的拱頂。這種形狀被大量運用在建築上。四處可見,連在室內也被使用。
現在地方政府將園區擴大。就在陵墓正對方造了一座大公園。內有花園和水池,仿歐式的花園。噴水池就面對著宫殿式的陵墓。
香妃墓園區外有整排的商店,建築也都是伊斯蘭式。街頭十分整齊乾淨。
參觀完了墓園,我們就走到附近的餐館享用午餐。南疆的伙食比在北疆好太多了。幾乎是天天吃大餐。今日領隊帶我們來的餐廳是提供地方菜,非常有特色。
不可免俗的,户外有座烤羊肉串爐臺。但比較特别的是,爐臺上有一塊紅柳木,所以烤出來的羊肉特香。
餐廳內的裝潢充滿著回教風情,彷彿來到了中東。中國領土之大,在新疆可以完全的體會到。
我很喜歡他們用色的色調,非常的鮮豔大膽,而且色彩明亮。好像没有什麼顏色不能用的,像是色彩的魔術師一樣。
上來的第一道地方菜-烤饢餅。厨師將維吾爾族平民美食稍加變化,淋上醬汁,好吃😀
麻辣涼粉,這道是漢人的菜,只是將淋上的醬料改成穆斯林口味。
涼拌鷹嘴豆。鷹嘴豆是新疆特產之一,在印度和巴基斯坦也相當普遍。新疆的維吾爾族傳統醫師拿來入藥。臺灣俗稱雪蓮子,營養價值極高。可用來做利尿劑,催奶劑,也可以治療失眠,預防皮膚病和防治膽病。其中的澱粉廣泛用於造紙工業和紡織工業。
紅燒羊肉加上烤饟餅。新疆的羊肉真是棒!!天然放養,喝雪水長大,腥味不重,值得一嚐。.
紅柳烤羊肉串,讚!!我因腸胃不舒服,不敢多吃。但這烤羊肉串中的羊肉是此行吃過所有羊肉串中最大的😀若非腸子不舒服,真想吃兩串呢!
大盤雞是新疆平民食物之一,就像是臺灣的大雜菜一般。主要是用雞肉、馬鈴薯、青辣椒製作而成,也是新疆大盤菜系列的代表。約在1990年代一位四川厨師為路過趕路司機做出的一道菜,20多年過後,成為了新疆名菜。可以拌著寬麵條吃,也可以用同樣做法來做成大盤魚、大盤肚等。
雙耳炒時蔬-是一道素菜。用木耳和銀耳來炒當季蔬菜。來新疆才發現新疆人非常愛吃木耳,幾乎從早到晚每一餐都有木耳,也幾乎每一道菜都可以加上一些木耳。可稱為木耳王國了☺
葱爆牛肉。新疆的漢人慢慢增多,也改變了本地人的飲食習慣。而且很多餐廳的老闆和厨師都是來自四川,因此一般餐廳內的菜色是疆漢均兼。
本想將結賬櫃檯拍下,因為覺得色彩的搭配很棒。没想到這位可愛的維吾爾族姑娘轉過頭來,對著我微笑。當下咔嚓一聲,青春樣貌就被記錄下來了。
祭完了五臟腑,往下一站艾提朶爾清真寺和職人街出發了。
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艾提朵爾清真寺位於艾提朵爾廣場。廣場上除了有清真寺外,還有座很大的休閒聚會前庭。
艾提朵爾清真寺建於1442年,距今約650年,大約是明朝時期,歷史極為悠久。建築本身包括了正殿、外殿、教經堂、院落、拱拜孜、邦克樓和大門等七個部分。
清真寺本身坐西朝東,大門正對著艾提朵爾廣場。門的匾額非常吸睛,但不知真正的意義為何?過了大門,進入了八角形穿廳,內有一座大庭院,南北兩側各有一排18間的經堂,是講經以及學生習經之處。每個星期五下午,男穆斯林在此禮拜人數達到6-7千人。古時的艾提朵爾清真寺除了是重要的聚會場所外,也是傳播伊斯蘭教和培養人才的重要學府。可惜,時間不夠,未能入內參觀。就先到位於隔壁的吾斯塘博依-千年古街去晃晃。
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經過廣場通到,看到不少維吾爾族年長人士穿著正式服裝,三三兩兩在曬太陽和聊天,感覺非常的悠閒。維吾爾族人天生是樂觀且安於現狀的民族。老一輩的男性一定是襯衫,西裝褲加上西裝。女性則是洋装,用頭巾將頭髮包起,脚穿包鞋,非常的合乎禮儀的打扮。
吾斯塘博依路,又被當地人稱為千年老街,可想而知已存在很長的歷史。因為在此街上開店的店家,許多具有專業技能,所以又被稱為職人街。當年曾經是古疏勒國王宮所在地。
既然是上千年的古街道,建築絕對也是濃濃的伊斯蘭風格。街上不僅有許多的商店和遊客,也是居民居住之處,共有四個社區。
剃頭店在街上就如此這般開張起來了。用的是傳統的剃頭刀。老師父技術很好,顧客也是一付甘之如飴的模樣。
另一位師父則在幫客人剃鬍子,每看到這種場景,就會想到四海好傢伙中,勞勃狄乃洛幫一個黑幫老大剃鬍子,命一刀下咽喉,要了老大的命。那種血淋淋的恐怖鏡頭深植腦海。所以每次看到如此場景,都有些恐懼感。😔但師父們必定手藝高超,因為在旁等候的客人還不少。
新疆人流露出的怡然自得,真讓人覺得舒服。他們從不擺拍,都是自然入鏡。即使知道我在拍她,她也是一付自在樣,真好!!無論南北疆,女人的打扮都非常的端莊,除了漢人女子會穿長褲外,少數民族女子全是洋裝。下次應該也要來個入境隨俗。
老人聚會所,就在街道的巷子裡頭。三、四十位維吾爾族老人在鋪著波斯地毯的地上,曬著太陽,隨意坐著聊天。打過招呼後,他們同意拍照,也沒看我,繼續聊他們的天去了😀
烤羊肉串攤。自然放養的羊肉,用傳統新疆香料孜然醃製,放在紅柳杉木炭火上燒烤,滋味特佳。至今仍念念不忘。
剛出爐的烤饟餅,雖似簡單,但著實是天下美味。
水果攤上滿是新疆當令的水果。喀什的蘋果和無花果、庫爾勒的香妃梨、皮山縣的石榴。
無花果是喀什的特產。這裡產的無花果果形扁圚,皮很薄,果肉细軟呈米黃色,具有食用和藥用價值。含糖亮高達24%,有健胃清腸、消腫解毒、降低膽固醇功效。無花果除了可鮮食外,也可做成果乾和果醬。
羊肉攤。羊隻個頭也很大。
古街的後頭大部分是住宅區,相對之下人潮少多了,也安靜多了。
藝術人街,右手邊全部都是畫家和藝術創作者的工作室。這棟建築本身就是藝術,太精彩了。
兩棟大樓之間的走道,用木頭搭個棚架,再種上葡萄,整個走道的味道就完全不同。簡單的設計,卻把空間的價值感提高了不少。
一位僂著背,穿著正式的老太太。
街燈的設計也藝術感十足。
每一扇門都是件藝術品,木雕技術在此應該是極為純熟。門旁的木雕稱為阿拉伯式花纹,在伊斯蘭建築中是非常普遍的裝飾。通常是用重複的幾何圖案,而這些圖案往往是植物、鳥類和各種圖形。
蘆葦編織工作室。新疆各個湖中均盛產蘆葦,可做多用途的使用。
一面非常特別的牆,是用新疆盛產的胡桃來做壁飾。
這面牆的窗戶超吸晴的。把每扇窗户都加上極具伊斯蘭風格的金屬窗,包括氣窗在內。很有質感。然後在兩扇窗子中間又有花紋木雕作品,色彩搭配實在很棒。
陽臺的設計也是極具特色,簡單的幾何圖形重複使用,且有順序的排列組合,就成了一件美麗的作品。
拍這張照片時,心中五味雜陳。我非常喜歡這條小巷,媽媽牽著小女孩的手從遠處過來,正好又有光線灑在牆上,讓顏色豐富了起來。但看到兩面插了滿滿的五星旗,卻又是感慨萬千。
經過設計的路標,也是一景。另外值得一提的是,這裡安檢非常嚴格。幾乎是每五十公尺就有一個崗哨,所以台胞證一定要帶在身上,以備檢查。有時還會封街,不準遊客進入。
路旁的小販叫賣著類似苦瓜的水果,他們稱之為 "心瓜 ".其實就是類似臺灣的山苦瓜。但是我們是當蔬菜用,南疆則是以水果來現吃。
瓜果並不大,表面呈現金黃色,就代表成熟了。
食用的方法是將瓜果從中剖開,而食用其籽。籽呈紅色,嚐過的同學說籽微甜,但果肉很苦。一般人只食其籽,不食果肉。
這棟建築是當地最早的建築之一。尤其是二樓的陽臺設計以及阿拉伯式的花紋。
新疆是個酷愛吃辣的民族,所以各式各樣的辣椒都有。有些辣椒還外銷到韓國當做是口紅的原料。
傳說中的阿拉伯神燈大概就是這麼大個個吧!職人街很有特色,非常值得一逛。
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