來到巴塞隆納當然不能錯過他們的甜點店。巴塞隆納的甜點是世界知名的 ,而且還出了位世界廚藝金牌獎級的甜點廚師- Christian Escriba.相較於美國的甜點,這裡的甜點精緻多了,而且甜度也沒有那麼高。 今天就介紹幾有特色,而且知名度挺高的甜點店讓大家參考一下。
首先要介紹的這一家就是位於 Las Ramblas上面的 Pastelería Escribà Rambla De Les Flors。就是由得到世界廚藝金牌獎的廚師 Christian Escriba 所擁有的。我曾經在 Las Ramblas 這一篇中介紹過 http://chien77479.pixnet.net/blog/post/328922844-las-ramblas%2c-barcelona%2c-spain-%E8%98%AD%E5%B8%83%E6%8B%89%E5%A4%A7%E9%81%93。這一次的行程中我們總共光顧的這一家店三次,他的甜點的造型實在是非常的誘人。
創立於1902年,原本是一家食品店,是家具有加泰隆尼亞現代主義風格的老店,於1986年被百年甜點老店 Escriba買下來當分店。
建築物本身建於1820年。
自從1986年被買下之後,他的內外還是保存著原有的裝潢,而且成為觀光客不可以錯過的美食景點。
店內的天使雕像。
店內的牆上也掛滿了許多知名人士來訪或者是和廚師合照的相片。
近200年的老櫃子,像極了台灣古老中藥店的藥櫃子。
櫃子上面的玻璃櫃中展示的各種不同的甜點伴手禮盒 ,而最上面接近天花板的地方,用了許多馬賽克來做裝飾,這也是加賽隆尼亞現代主義風格的特色之一。
大門入口處的上方,有一片非常有特色的孔雀開屏玻璃彩繪。由內往外看,透過光線,色彩更加燦爛。
各種不同顏色的馬卡龍餅乾,可愛的模樣,似乎已成為女性喜愛的甜點之一。
黑森林巧克力蛋糕上面裝飾著 Christian Escriba廚師的成名之作 - Kiss Chocolate,看了真是讓人垂涎欲滴。難怪老美有一句話說 ,人的肚子裡面,永遠有一個空間留給點心。Always have a room for dessert
